David Escalante Pabellón criollo — receta de Venezuela 🇪🇸 Pabellón criollo — receta de Venezuela El pabellón criollo es el plato nacional de Venezuela, una explosión de sabores que combina carnes desmenuzadas, frijoles negros y arroz blanco. Cada bocado t... 3 jun. 2026
David Escalante Lomo saltado — receta de Perú 🇪🇸 Lomo saltado — receta de Perú El lomo saltado es el rey de la cocina peruana: carne tierna salteada con cebolla, tomate y ajíes en un wok caliente. Un plato vibrante, sabroso y listo en minutos que... 3 jun. 2026
David Escalante Pepián — receta de Guatemala 🇪🇸 Pepián — receta de Guatemala El Pepián es el alma de la cocina guatemalteca: un guiso ancestral de pollo o carne en salsa de semillas de calabaza y especias que cautiva desde el primer bocado. Esta... 3 jun. 2026
David Escalante Lomo saltado — receta de Perú 🇪🇸 Lomo saltado — receta de Perú El lomo saltado es el rey de la cocina peruana: carne tierna salteada al fuego vivo con cebolla, tomate y papas crujientes. Un plato explosivo de sabores que cautiva e... 3 jun. 2026
David Escalante Pastel de choclo — receta de Chile 🇪🇸 Pastel de choclo — receta de Chile El pastel de choclo es el comfort food chileno por excelencia: una deliciosa mezcla de carne jugosa cubierta con una capa esponjosa y dorada de choclo fresco. Est... 2 jun. 2026
David Escalante Encebollado — receta de Ecuador 🇪🇸 Encebollado — receta de Ecuador El encebollado es el desayuno campeón de la costa ecuatoriana: un caldo reconfortante con atún fresco, yuca y cebolla roja en escabeche. Este platillo tradicional es... 2 jun. 2026
David Escalante Bandeja paisa — receta de Colombia 🇪🇸 Bandeja paisa — receta de Colombia La Bandeja paisa es el plato más emblemático de Antioquia, Colombia. Una explosión de sabores auténticos que reúne proteínas, granos y verduras en una sola presen... 2 jun. 2026
David Escalante Enchiladas — receta de México 🇪🇸 Enchiladas — receta de México Las enchiladas son el corazón de la cocina mexicana: tortillas suaves enrolladas rellenas de pollo desmenuzado y bañadas en una salsa roja picante y aromática. Este pl... 2 jun. 2026
David Escalante Pepián — receta de Guatemala 🇪🇸 Pepián — receta de Guatemala El Pepián es el alma de la cocina guatemalteca: un guiso espeso y sabroso que combina carnes tiernas con una salsa de semillas de ajonjolí y especias ancestrales. Este ... 1 jun. 2026
David Escalante Ceviche — receta de Perú 🇪🇸 Ceviche — receta de Perú El ceviche es la joya culinaria del Perú, un plato fresco y vibrante donde el pescado crudo se "cuece" en limón. Con sus sabores cítricos, picantes y aromáticos, es perfect... 1 jun. 2026
David Escalante Ajiaco — receta de Colombia 🇪🇸 Ajiaco — receta de Colombia El Ajiaco es la sopa más emblemática de Colombia, reconfortante y llena de sabor. Con sus tres tipos de papas, pollo tierno y un toque de crema, este plato es perfecto p... 1 jun. 2026
