David Escalante Pepián El Pepián es uno de los platos más icónicos de la cocina maya guatemalteca, con raíces que se remontan a tiempos prehispánicos. Este rico guiso combina carne de pollo o res con una salsa cremosa de se... 14 jun 2026
David Escalante Mofongo El Mofongo es un plato emblemático de Puerto Rico hecho con plátanos verdes machacados. Se sirve como acompañamiento o entrada, frecuentemente relleno de camarones, carne o pollo. Ingredientes 4 pláta... 14 jun 2026
David Escalante Pastel de choclo El pastel de choclo es un plato típico chileno que combina un sabroso relleno de carne con cebolla y aceitunas bajo una cobertura suave de puré de maíz fresco. Esta receta casera es perfecta para reun... 14 jun 2026
David Escalante Pique Macho El Pique Macho es un platillo tradicional boliviano que representa la fusión de sabores andinos intensos y especiados. Esta comida callejera es perfecta para compartir y se caracteriza por su combinac... 12 jun 2026
David Escalante Bandeja Paisa La Bandeja Paisa es el plato más emblemático de la región de Antioquia en Colombia, conocido por su abundancia y sabor auténtico. Esta comida tradicional combina carnes, legumbres y carbohidratos en u... 11 jun 2026
David Escalante Ajiaco Bogotano El ajiaco bogotano es la sopa más emblemática de Bogotá y de toda Colombia, preparada con tres tipos de papa que le dan texturas únicas. Este plato reconfortante combina caldo de pollo con maíz, aguac... 4 jun 2026
David Escalante Salteñas Las salteñas son las empanadas más emblemáticas de Bolivia, caracterizadas por su jugoso relleno y su masa crujiente dorada. Se sirven tradicionalmente en el desayuno o como aperitivo, acompañadas de ... 4 jun 2026
David Escalante Ají de Gallina El ají de gallina es uno de los platos más emblemáticos de la cocina peruana, originario de Lima colonial. Esta exquisita preparación combina pollo desmenuzado con una cremosa salsa de ají amarillo, n... 4 jun 2026
David Escalante Encebollado El Encebollado es el desayuno tradicional por excelencia de la costa ecuatoriana, una sopa vibrante y reconfortante hecha con pescado blanco fresco y abundante cebolla. Este plato típico del litoral s... 2 jun 2026
David Escalante Enchiladas Las enchiladas son uno de los platillos más icónicos de la cocina mexicana, consistentes en tortillas rellenas de pollo, queso o verduras, bañadas en una salsa roja o verde. Este platillo es perfecto ... 2 jun 2026
