🥩 LÁCTEOS Y FRESCOS

Salami Induveca 1 Kg: Embutido Dominicano Ahumado en Bérgamo, Italia

Salami cocido y ahumado de auténtica tradición dominicana, elaborado con carne de cerdo y res de alta calidad. Sabor intenso, textura suave y versátil para freír, asar o incluir en platos como locrio, mangú y bocadillos. Puro embutido dominicano en Bérgamo.

¿Qué es Salami Induveca 1 Kg?

Induveca es la marca más icónica de salami dominicano, con más de 50 años de tradición en la elaboración de embutidos. Su salami de 1 kg es el resultado de un proceso cuidadoso que combina carne de cerdo y res seleccionada, ahumada y cocida siguiendo métodos ancestrales que garantizan autenticidad y sabor inigualable. En Bérgamo, Market Latino te trae esta joya de la gastronomía dominicana directamente a tu mesa.

Lo especial del Salami Induveca radica en su sabor intenso y complejo, con notas ahumadas y especiadas que despiertan el paladar. Su textura es firme pero suave al morder, perfecta para cortes limpios. Es versátil en cocina: puedes freírlo en cubos dorados para locrio, incorporarlo en mangú con plátano, añadirlo a bocadillos criollos o simplemente disfrutarlo en tabla con queso y pan. Cada porción es un viaje a las raíces culinarias dominicanas.

¿Cómo se prepara?

1. 1 Saca el salami del empaque y déjalo a temperatura ambiente 10 minutos para mejor sabor.
2. 2 Corta en cubos de 1-2 cm para freír o en rodajas finas para tabla. Para locrio, pica fino.
3. 3 Calienta aceite en sartén a 170-180°C y fríe los cubos hasta que los bordes queden dorados.
4. 4 Retira sobre papel absorbente. Usa en locrio, mangú, bocadillos o como acompañamiento en 2-3 minutos.
5. 5 Conserva el resto en refrigeración hasta 15 días en contenedor hermético.

Preguntas frecuentes