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Papa Amarilla Congelada 500gr: Tesoro Andino en Bérgamo, Italia
La papa amarilla congelada es un tubérculo andino premium, seleccionado por su textura harinosa y cremosa. Precocida y congelada, preserva su sabor intenso y calidad natural, lista para purés, causas, rellenos y guisos gourmet o caseros.
¿Qué es Papa Amarilla Congelada 500gr?
La papa amarilla es un tesoro culinario originario de los Andes, cultivada tradicionalmente en Perú y Colombia. Su nombre proviene del color dorado intenso de su pulpa, característica que refleja su riqueza en nutrientes y su sabor profundo. En Market Latino, seleccionamos cuidadosamente papas amarillas de la más alta calidad, precocidas y congeladas para garantizar que lleguen a tu cocina con toda su esencia intacta. Este proceso de congelación preserva la textura harinosa y cremosa, manteniendo su valor nutricional y sabor autêntico sin necesidad de aditivos.
Su textura particular la convierte en la reina de la cocina andina: cremosa sin ser aguada, harinosa sin desmoronarse. Es perfecta para preparar purés sedosos, causas limeñas, rellenos para empanadas tradicionales, o incorporar en guisos y sopas donde su sabor intenso brilla con luz propia. Cada porción de 500gr te ofrece aproximadamente 5-6 papas medianas, listas para usar sin pelar ni precocinar.
¿Cómo se prepara?
- 1 Extrae las papas amarillas congeladas del envase. No es necesario descongelar previamente.
- 2 Hierve en agua con sal durante 8-10 minutos (ya vienen precocidas), o saltéalas en 180°C durante 12-15 minutos si prefieres crujientes.
- 3 Para purés: aplasta con mantequilla y leche tibia. Para causas: machaca y mezcla con limón, cebolla y ají.
- 4 Sirve caliente como acompañamiento, base de causa, o integra en tu receta favorita.
Preguntas frecuentes
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